Festival, Jídlo / Nápoje

Degustační večer s Romanem Paulusem - Jarní menu

20. 04. 2023 18:00, Olomouc, Bistro Paulus

Cena vstupenky: 1 890 Kč (předprodej končí 20. 04. 2023 16:00)

Po zaplacení vstupenky platební kartou nebo převodem, Vám do 2 minut přijde na váš mobil PLNÁ VSTUPENKA ve tvaru originálního kódu. Na akci si vezměte svůj funkční mobilní telefon. Při vstupu se prokážete vaší vstupenkou s unikátním kódem a budete na akci vpuštěni bez doplatku.

Více informací

Jaro je tady a s ním i svěží jarní degustační menu, které připravil Roman Paulus se svým týmem. Můžete vyzkoušet mořské delikatesy i tradiční domácí suroviny obohacené čerstvými produkty z probouzející se přírody. K jídlům napárovali naši sommeliéři zajímavá vína ze Španělska, Itálie, Portugalska, Rakouska, Německa a Česka.

Jarní degustační menu

---

Amuse bouche

Cava 1551 brut Codorníu

---

Sépie, květák, dashi

Ryzlink vlašský pozdní sběr Maidenstein Vinařství Nepraš

---

Kopřiva, vajíčko, slanina

Grüner Veltliner Loibner Federspiel Weingut Schmelz

---

Losos, hrášek, salát